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        餐飲行業衛生監督安全監控

        在廚房、冷菜間、切配間等從洗刷、切配、烹飪等食品安全危害關鍵控制環節進行遠程全面監控。該系統的優勢在于:衛生監督人員不需頻繁往返監...

        產品介紹/ Products

        在廚房、冷菜間、切配間等從洗刷、切配、烹飪等食品安全危害關鍵控制環節進行遠程全面監控。該系統的優勢在于:衛生監督人員不需頻繁往返監管現場,可于每日被監控廚房操作繁忙之際,通過對監控鏡頭進行切換、拉伸,及時了解餐飲單位現場衛生情況。對發現的衛生小問題立即電話告知衛生管理人員責令整改;對較大問題可立即派人前往處理。將事后監管變為預防性的事前監管,消除食品安全隱患,預防食物中毒事件的發生。 此系統也與餐飲單位共享,餐飲單位負責人也可通過視頻進行衛生管理。且即便遠在外地,只要擁有賬號,上網即可隨時、隨地化監管。其很好的震懾作用,有效促進餐飲從業人員規范良好操作,也大大提高工作效益。  

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